Altier Catering: Cuando el trabajo constante habla por sí solo

Ceremonia de nombramiento de la Academia Culinaria de Francia en México. El Chef Francisco Díaz junto a chefs reconocidos, tras recibir su nombramiento como miembro oficial.

A veces, el trabajo bien hecho no necesita gritar para ser reconocido. Lo de Altier Catering ha sido eso: una evolución silenciosa, firme, con pasos sólidos y una visión muy clara. Y hoy, ese camino los llevó a algo que merece ser contado.

El Chef Francisco Díaz, fundador de Altier, fue nombrado miembro oficial de la Académie Culinaire de France, una de las instituciones más importantes del mundo gastronómico. No es cualquier cosa. Es el tipo de logro que llega cuando se trabaja con disciplina, con respeto al oficio y con amor al detalle.

El evento fue en el Hotel Presidente InterContinental y formó parte de una cena muy especial donde también fueron reconocidos Miguel Taniyama, Ángel Álvarez y Gerardo Sandoval. Lo que me parece importante resaltar es que, aunque Gerardo y Taniyama fueron quienes presentaron los platillos principales (el tercer tiempo y la entrada, respectivamente), Francisco y Ángel estuvieron ahí, codo a codo, colaborando directamente en ambas preparaciones. Y eso habla mucho de la filosofía que se respira en Altier: sumar, compartir, construir juntos.

Para mí, como alguien que ha estado detrás de su estrategia de comunicación y marketing, ver cómo esta marca nacida en Puerto Vallarta se posiciona a este nivel es más que motivo de orgullo. Porque cuando el talento se acompaña de enfoque, de claridad y de un buen relato, los resultados llegan.

Y lo mejor es que esto no es un punto final, sino un nuevo comienzo para seguir contando lo que están logrando.

Conoce más de ellos en altiercatering.com